2017年01月09日

日本で一番おいしいカニ

カニにはたくさん種類があって、どれが一番おいしいかは
人によって意見が分かれますね。

わたしは、毛ガニ→タラバ→ずわいの順で
ずわいが一番だと思います。

そして、ずわいの中でも、越前ガニや松葉ガニなど
水揚げされる漁港によってブランド化されていますが
一番おいしいと思うのは、間人ガニです。

間人漁港の近くにある旅館「昭恋館よ志のや」さんで
間人ガニのコース料理を食べましたが
特にカニ味噌スープが印象に残っています。

あまりに濃厚でカニ味噌の概念がくつがえりました。
けっこうお値段がするので、頻回には行けませんが
またいつか行きたいです。


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posted by シューレ at 10:55| Comment(0) | カニ 通販 人気 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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